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10.16

どこのテレビ局でも使われるワード「微笑みの国タイ」の実態って



      バンコクでの大規模デモ




_114930612_703823cc-203d-4e76-8e6a-53a7ec3e2a83 でも




各国の政治になどまったく詳しくない自分だけど、タイの今回の学生が中心
になっているデモは、かなり以前から想像することができた。
プミポン前国王が崩御されて4年。
すぐにでもこのような状況が起きるのではないかとの懸念をしていたのだ。


今回のバンコクのデモは、かつてというか今現在もタイに存在している不敬罪を
飛び越えてしまっている。不敬罪は王族を中傷、侮辱した場合に適用され、1件
につき最大15年の禁錮刑が科される。
「王制護持」を掲げる軍はクーデターで政権を握った14年5月以降、不敬罪
での摘発を強化してきた。それが、近年、「表現の自由を侵害している」と
国際的に非難を浴びていたが、2016年に即位したワチラロンコン国王の意向
で運用が停止されたという。



停止されたといっても国民の間には根深く不敬罪が存在し、表立って王室の
云々を口にしてはいけないという風潮が長い間あった。



なぜ、ワチラロンコン国王の意向で運用が停止されたのだろう?
それはご本人、ワチラロンコン国王がタイには儀式がある場合にしか帰国
せず、長くドイツに滞在し、国民に尊敬されにくい存在だからである。
それ以外にもたくさんあるけど・・・




あぁ。。。書いてしまった。




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15日、デモ隊と衝突する警官隊(バンコク)=AP




もちろん、今回のデモは王室に対するものだけでなく、永く続く軍事政権
への不満もある。
観光立国であるタイは、コロナ禍での不景気で職を失くした人も多く、その
不満の矛先でもあるだろう。


プミポン国王がお元気だったころは、軍事政権と民主主義者たちの対立
に、やあやあやあと水戸黄門さまのように中に入り、落としどころを見つけ
て下さっていた。
しかし、そのプミポン国王様亡き後、一体どうやったらこのデモが落ち着く
のであろう。


コロナ禍でタイに行けないストレスと、タイの混乱に、頭を悩ませている。






タイに行けないので自作で我慢・・・





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10.16

いつもいつも食べたいわけではないんだけど


 
    ジャンクフードが大好き!



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調べてみると、ジャンクフードとは 「ジャンク」=英語で「ガラクタ」の意味で、
ジャンクフードとは栄養価のバランス著しく欠いた、食べる価値のない食品のこと
らしい。


いくらジャンクフードじゃない食べ物ばかりをたべようとしても、白米から小麦、
砂糖さえもジャンクフード扱いになるそうだ。
それって、白米やパンを主食にしている世界中の人々が、ジャンクフードを
毎日食べていることになっちゃう。



時々、ふとシェーキーズのことを考えてしまう。
ワタシが若かったころ、シェーキーズのピザ食べ放題は天国だった。
現在はこの地域から撤退してしまったけれど、関東に仕事で行った時、
シャーキーズの店舗を見つけて、夢よもう一度と行ってみた。


昔はピザとポテトだけの食べ放題だったけれど、いまではパスタやサラダ
なども食べ放題。うっとりして混雑していた店舗で食べ放題を満喫した。




ビックマックセット



時折、めっちゃ食べたくなるのが、ビックマック。
きっとワタシの過去の記憶に刷り込まれているらしい、あの味わい。


フィレオフィッシュも大好きだけど、一個じゃ物足りない。
ついつい、ビックマックセットをオーダーしてしまう。
これじゃ、ダイエットになるわけないよね。


だけど、若いころに懐かしい食べ物は忘れられない。
シェーキーズには、本当に復活してほしいと熱望している。



これも美味しそう!!






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10.12

コロナ禍やちょいとした怪我などで 日常をわすれていたけど



    久しぶりのおウチでタイ料理




ガパオ

カオパットバイガパオムー 豚肉のガパオ炒めごはん  レシピはこちら


ウチは地方なので、新鮮なタイ野菜類はパクチーぐらいしか手に入らない。
新鮮なバイガパオやタクライ(レモングラス)などは、通販で手に入れるしか
ない。


それでも、コロナ騒ぎの当初は通販でも冷凍ものしか売っておらず、香味野菜
や生ハーブは諦めるしかなかった。


最近はようやくいつも頼んでいる通販のページに生野菜類が載るようになり、
なくなりかけていたナンプラーやヤシ砂糖などと一緒に、手に入れることが
できた。 さぁー、美味しく頂かなくちゃ!




普段は豚肉のガパオ炒めの場合、ひき肉を使うことが多いんだけど、お肉の
ゴロゴロとした食感も楽しみたくて、豚肩ロース肉をちょっと大き目に刻んだら、
それが歯ごたえがよろしくて大満足な出来上がりに。
忘れかけていたガパオの独特の風味も最高!
やっぱりタイ料理は美味しい!!





やむ

ヤムタクライグンソット エビのレモングラス和え  レシピはこちら


タクライも超フレッシュなものが手に入ったので、ヤム(和え物、サラダ)に。
根に近い部分を薄くスライスして、野菜類やエビと一緒に混ぜ混ぜしただけ
で抜群の風味のヤムタクライが出来上がった。



ヤム類は砂糖をヤシ砂糖に替えるだけで、グンとコクが増す!!







タイ料理は本当に魔物だなー、と思いつつ、秋の夜長に舌鼓を打って幸せな
一日になった。





ワタシの一押し!美味しいイカ印ナンプラー



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Author:jiab
ぐーたらながらどうにか一人暮らし。何気に軽いダイエットをしながらの筋肉製作中。世の中に恥ずかしいぐらいやる気が足りないブログかも。どーもスミマセン。

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