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08.06

お安い鶏むね肉とレタスでササッとね




    鶏むね肉とレタスのショウガ蒸し




鶏むね肉とレタスのショウガ蒸し




レタスがたっぷり食べられるヘルシーレシピ。
あんなにあったレタスがこんなにかさが減るなんて、驚きの蒸しレシピ。
奥薗せんせのレシピです。



材料
鶏むね肉 1枚
塩 小さじ2分の1
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レタス 2分の1~1個
しょうが 1片 千切り



タレの材料
オイスターソース 大さじ1
酢 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
お好みでラー油 適量




作り方
鶏むね肉は縦に3本に切り、斜め薄切りしてポリ袋に入れる



胸肉がはいったポリ袋に、塩、片栗粉、オリーブオイルを加えて袋の上を絞って
揉みこむ



レタスは外側を軽く洗って、大き目に手でちぎる



フライパンにごま油を熱し鶏むね肉を並べて焼き、片面が白くなったら裏返し、
ショウガを散らし、上にたっぷりのレタスを乗せて弱めの中火にして蓋をして
蒸し焼きにする



3-5分経ったら蓋を取り、全体にザックリまでて出来上がり



お皿に盛り付け、タレをよく混ぜて掛けていただく




蒸し上がったレタスが美味しい!
いくらでも食べられちゃう。
ショウガがピリリと効いて、食も進む。
夏にピッタリ、超カンタンな蒸し煮でした。







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ぐーたらながらどうにか一人暮らし。何気に軽いダイエットをしながらの筋肉製作中。世の中に恥ずかしいぐらいやる気が足りないブログかも。どーもスミマセン。

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